＊コーヒーは果実です＊ カスカラとは…珈琲豆の果肉部分で、本来コーヒーを加工する際に大量に発生し、破棄される部分です。 カスカラはその部分を乾燥させたもので、 生活習慣病の予防にも効果が期待できるスーパーフードといわれています。 100g中0.8～2.2gというポリフェノールの含有量の豊富さ。抗酸化力にも非常に優れ、スポーツ選手や芸能人などが美容や健康のために食べていると話題になったアサイーの15倍とも言われています。 味もコーヒーとは全く違い、ローズヒップティーのような甘酸っぱい味。 コーヒーが苦手な方にも楽しんでいただけます。 また、カスカラを利用する事で、産業廃棄物の削減、農園の方々の新たな収益にも繋がります。 ＊当店は、コスタリカ　リベンス農園のカスカラを使用しています。 この農園は環境に優しい農業への取り組みで数々の受賞をしており、安心安全な品質のものをお届けしております。　

　苦味の中に、コクと甘味が感じられます。 アイスコーヒーにもおすすめです！ 珈琲豆…ブラジル、タンザニア等。

エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるのがグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。 ■肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、元農学者であるTasfaye氏の指導のもと、厳格に管理され、古来の原種（ウオリチョ、クルミ）を有機栽培しています。 ■完熟豆を厳選し、更に雨季を避けた時期に乾燥させ均一性を高める事で高品質な豆となっており、選別作業もしっかり行われ等級も最上級のQ1グレードとなっています。 ■爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ非常に優れたモカコーヒーとなっており、通常のモカコーヒーとは一味違う、素晴らしい風味を持っています。   モカ好きの人であれば、一度は飲んで頂きたい逸品です。

＊一杯のコーヒーで現地貢献＊ 　ラオスのコーヒー豆は隣国の国々に買われているという背景があります。 その理由として、多くの農家は車やトラックを所有してない為、買い付けに来る業者に売るしか方法がありませんでした。 それにより安く販売するしかなく貧困からも抜け出せない。 困窮状態だった農家の人たちから1人の日本人が相談を受け、立ち上がったのが ☆SAMURAI PROJECT☆です。 ・独自のフェアトレードにより農家から適正価格での豆の購入 ・栽培から販売までを見える化し品質を保証する取り組み ・生豆1㌔のご購入ごとに、4本の苗木がラオスの契約農家へ寄付 トイ珈琲はSAMURAI PROJECTを 応援しています。 良質で飲みやすいラオス産のコーヒー。 ぜひ一度飲んでみてください。

　ハチドリがついばみたくなるような 特徴のある甘味の珈琲豆です。 [パルプドナチュラル製法] 果肉を除去した後、パーチメントに付着している甘い粘液質を処理せずにそのまま乾燥させる方式がパルプドナチュラルです。 この処理方法は天日で乾燥させることにより、甘い粘液質がゆっくりとコーヒー豆に浸透して甘みが増すといわれています。

[二酸化炭素抽出法]のカフェインレスコーヒー カフェイン残留率を0.1%以下(EU規格)に抑えた製法です。 以前の製法に比べ、香りと味わいが良くなりました。

　濃厚なコクと苦味、芳醇な香りが特徴の、 インドネシアを代表するコーヒーです。

心を込めて作ったブレンド珈琲　なめらかなのどごし雑味がなく飲みやすいです。

■エルサルバドルのイラマテペック山脈エリアは、黄金のコーヒー地帯と呼ばれ、収穫された新鮮なコーヒー豆が毎日貯蔵庫に集められます。その後、果肉を除去することから始まり、次に隣接する 山の小川から集められた真水で発酵および洗浄されます。コーヒーは伝統的な方法で乾燥場で天日干しされ、 乾燥が終わると、豆はすぐに木製のサイロに保管され後で輸出時に脱穀されます。 ■バランスの取れた、爽やかな甘味、柑橘系の酸味  、苦味が控えめで飲みやすいです。

完熟の大粒ＡＡクラスでも最上の豆、甘い香り濃厚なコク透き通った味

　日中と夜間の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくりと熟成し、その内部に糖分をしっかりと溜め込みます。 その為、ジューシーで紅茶のような、ミルキーな味わいに仕上がっています。 このグジG－4プラスは、市場で購入した様々なロットを混ぜたものではなく、グジ・ケルチャにある精選工場周辺の農家から直接購入したチェリーから作っています。

珈琲豆をホワイトチョコレートでコーティングしたお菓子です。

珈琲豆をミルクチョコレートでコーティングしたお菓子です。

お湯を注ぐだけで簡単ドリップ！ ・和(オリジナルブレンド) ・ブラジル ・マンデリン ・グァテマラ ・エルサルバドル ・エチオピア　モカ ６種類入っています。

大人気！ ドリップパックの30パック入りが登場です！ 各種類、5パックずつで計30パック。 ご自宅で、職場で、アウトドアのお供などにぜひご利用ください♪

　自然素材のバンブーファイバーを使用した2層タンブラーです。 バンブーファイバーはプラスチックのように軽く、丈夫で割れにくい為長くお使いいただけます。 ＊バンブーファイバーとは、 竹の繊維をパウダー状にして固めたものです。 自然素材の竹を混ぜ込むことで、合成樹脂の使用量を減らした環境に優しいエコ素材です。 ＊タンブラー1つお買い上げで、ドリップパック1つプレゼント！！ (６種類の中から1つお届けします。種類は選べません。ご了承ください。)